چای یکی از نوشیدنی‌های پرمصرف برای ایرانیان است اما تولید داخلی پاسخگوی نیاز کشور نیست و سالانه چندین تن چای وارد کشور می‌شود به همین دلیل شناسایی چای با کیفیت و بدون مواد افزودنی یکی از نکات مهم هنگام خرید است.

درشت بودن چای، رنگ نزدیک به قرمز و عطر چای جزو مواردی است که هنگام خرید باید به آن توجه داشت. همچنین چای که در فصل بهار برداشت می‌شود به مراتب از کیفیت بالاتری برخوردار است اما تشخیص واقعی چای مطلوب و سالم هنگام دم کردن میسر می‌شود؛ به طوری که برای دم کردن چای طبیعی تنها 20 دقیقه زمان لازم است و بعد از گذشت یک ربع در استکان ته نشین نمی‌شود و در مدت کوتاه رنگ غلیظی پیدا نمی‌کند.

چای سیاهی که به صورت فله‌ای در بازار به فروش می‌رسد تنوع فراوانی دارد؛ چای مورچه، ترش، باروتی و … اما باید دانست که که گیاه چای در همه نوع آن، یکی است اما وقتی در آب و هوای مختلف رشد می‌کند و چون جزو گیاهانی است که خیلی سریع تغییراتی در آن حاصل می ‌شود، تنوع ظاهری پیدا می‌کند؛ به عنوان مثال حتی در دو شهر شمال نیز گیاه چای بنابر آب و هوای محیط تغییراتی دارد.

در انتخاب هر نوع مواد غذایی مانند چای بایستی در ابتدا به فکر سلامت آن مواد بود زیرا بسیاری از مواد غذایی از جمله چای که در کشور ما موجود هستند، طبیعی نبوده و احتمال ناسالم بودن آنها نیز وجود دارد.

در موضوع چای نیز این امر وجود دارد زیرا اغلب مردم به رنگ و عطر چای برای انتخاب آن توجه می کنند و این در حالی است که به راحتی می توان با اضافه کردن برخی مواد شیمیایی، این دو ویژگی را به چای های بی کیفیت نیز افزود.

نباید از یک چای مرغوب مانند چای ایرانی انتظار عطر و رنگ زیاد داشت زیرا کاملا غیر طبیعی و غیر منطقی است. چای خوب دارای طعم و رنگ طبیعی است و از عطر و سایر مواد افزودنی جهت رنگ و لعاب بخشیدن به آن خودداری می شود.

تشخیص چای خوب و مرغوب از روی رنگ گاهی بسیار مشکل است اما به طور تقریبی انواعی از چای که در آنها از اسانس و عطر استفاده شده است، چای های مرغوبی نیستند زیرا چای باکیفیت نیازی به اضافه کردن افزودنی به خود ندارد.

یکی دیگر از نشانه های مرغوبیت چای سیاه نشدن آن پس از گذشت زمان است، به همین علت چای ایرانی با کیفیت را چنانچه چند ساعت نیز در یک لیوان بگذارید، کمی رنگ آب آن مات می شود اما هرگز سیاه نشده و ته نشین نمی گردد.

گفتنی است انتخاب چای ایرانی با کیفیت به صورت خشک و از روی ظاهر بسیار سخت و تخصصی است و چنانچه قصد خرید دارید پیشنهاد می شود از برندهای معتبر استفاده کنید تا به چای بهتری دست یابید.

ارگانیک بودن چای ایرانی به علت شرایط آب و هوایی شمال کشور بوده که کشت چای را دچار آفت نکرده و در صورت وجود آفت کم نیز، با استفاده از شکارگران طبیعی آنها را از بین می برند، به همین علت چای ایرانی بدون هیچگونه افزودنی و مواد شیمیایی کشت و برداشت شده و کاملا ارگانیک است.

کیفیت چای ایرانی مرغوب به حدی است که از ابتدای برداشت تا بسته بندی نیاز به شست و شو نداشته که نشان از عدم وجود باقیمانده های مواد مضر و غیر طبیعی است.

بر همین اساس اگر شما نیز روزانه چای را به عنوان یک نوشیدنی دلچسب و لذت بخش در برنامه زندگی خود دارید، پیشنهاد ما انتخاب یک چای مرغوب و باکیفیت ایرانی است تا طعم و عطر واقعی چای را بچشید.

 

چای سیاه برای بهبود سلامت قلب به ویژه به دلیل حضورفلاون مفید است. دانشمندان یافته اند که نوشیدن بیش از 3 یا برابر 3 فنجان چای سیاه روزانه می تواند خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی را کاهش دهد.مصرف روزانه چای در روز می تواند از بروز حملات قلبی و مغزی جلوگیری کند.چای، نوشیدنی است که بیشترین مصرف را بعد از آب در تمام دنیا دارد و داری خواص بسیاری می باشد که در جلوگیری و درمان بیماری ها می تواند بسیار مفید واقع شود (در برخی مقالات اشاره شده که چای با شیرینی عامل لاغری نیز می باشد اما چای نه با شیرینی خشک و شیرینی دانمارکی بلکه شیرینی شکلات ها و کاکائو ها منظور می باشد). چای سیاه که پر استفاده ترین چای در دنیا است، در واقع همان چای سبز است که برگهایش را بیشتر خشک میکنند، و این کار باعث میشود طعم و رنگ آن تغییر کند اما آیا می دانید همین خواص چای سیاهی که هر روز دم می کنید و نوش جان می کنید دارای فوایدی بسیار زیادی است؟ برگ چای، دارای کلسیم، منیزیم، سدیم، پتاسیم، پیگمان های فلاونیک، بازهای پوریک، تئوفیلین، ویتامین، کلروفیل، تانن و کافئین است و سرشار از خواصی است که لیست کامل آن را در ادامه این بخش از سلامت نمناک خواهیم گفت.

چای سیاه غنی از آنتی اکسیدان ها است که به تغذیه رادیکال های آزاد اکسیژن کمک می کنند. رادیکال های اکسیژن تمایل دارند دی ان ای را تغییر دهند و عملکرد سلول عادی را مختل کنند. این می تواند منجر به التهاب و فعال سازی مسیرهای التهابی شود که به نوبه خود می تواند بدن را در حالت استرس قرار دهد. چای سیاه به بیرون ریختن رادیکال های اکسیژن ک مک می کند در نتیجه به بازیابی سلول وعملکرد بدن کمک می کند و ایمنی را افزایش می دهد.

بهبود سلامت استخوان با چای سیاه – کاهش خطر پارکینسون با مصرف چای سیاه – هاضمه سالم و بهبود هضم غذا با مصرف چای سیاه – کاهش کلسترول از خواص چای سیاه – کمک چای سیاه به کاهش وزن -کاهش خطر سنگ کلیه با مصرف چای سیاه – – پیشگیری، تسکین علایم و تسریع بهبود سرماخوردگی و آنفولانزا – ضد عفونی کننده و پیشگیری از بوی بد دهان – پیشگیری و کاهش اثرهای دیابت نوع دوم – کاهش علایم مواد حساسیت زا -کاهش علایم عارضه پارکینسون
– بهبود عملکرد سیستم ایمنی بدن و کند کردن گسترش عفونت ویروس اچ.آی.وی در بدن – حفظ تعادل آب و الکترولیت‌های بدن رفع خستگی و استرس – پیشگیری و التیام درد بیماری آرتروز-  پیشگیری از پوکی استخوان-  جلوگیری از لخته شدن خون و رسوب چربی در رگ‌های خونی- افزایش متابولیسم و کمک به کاهش وزن – افزایش کارایی سیستم ایمنی بدن- آثار ضد التهابی – تصفیه خون و کنترل فشار خون و کلسترول –  بهبود عملکرد مغز و افزایش هوشیاری

چای های محبوب را در دیدیدکالا جستجو کنید.دیدیدکالا بهترین همراه همیشگی شماست.